CHABAKIA MAROCAINE

*Ingrédients:

• 1 pincée de safran pur
• 1 verre de beurre fondue 
• 1 verre d’huile
• 1 kg de farine
• 1 verre d’eau de fleur d’oranger 
• 2 cuillère à soupe de cannelle
• 2 cuillère à soupe d’anis moulu
• 3 cuillère à soupe de jus de citron
• 500 g de grains de sésame grillés et moulus
• 1 pincée de gomme arabique moulue
• levure chimique/1 sachet
• Eau pour ramasser la pâte
• Huile pour la friture
• pincé de sel 

*Préparation:

1. On met tout ces composants dans un récipient en ajoutant du l'eau pour avoir une pâte homogène .
2. on doit pétrir la pâte pour qu'elle soit lisse . Partager en 8 petites boules et filmer les.
3.  On prend une boule on étalant la pâte par un rouleau
4. Découper la pâte à l'aide d'une roulette utilisée juste pour la Chabakiya.
5. on fait des formes déférentes voir la photo du Chebakia.
6. mettez les gâteaux préparer dans un bain de huile très chaud pour donner la couleur jaune au chabakia 
7. mettez les dans le miel directement 
8. Ajouter les graines de sésames.❤❤❤ bonne appétit